生姜为一年草本植物。干姜可以制成姜片、姜粉、姜丸等。干燥是姜黄加工过程中很其重要的一道工序,也是耗能较多的环节。
众所周知,生姜的成熟期一般是在冬季,因此传统生姜的自然晾干时间较短,容易腐烂。冬季的温度不够不容易晾干。就算今天天气不错,开始切姜片准备晾干,但是明天,突然天气不好会下雨,不仅浪费人力,还有可能会毁了这批材料,切好的姜片若不尽快脱水,很容易腐败变质,造成浪费。坏姜有毒,不可食。所以,采用姜片烘房干燥法是一种较好的干燥方法。
生姜烘干机特点:
1.安装方便:便于安装、拆装、占用空间小,室内外均可安装。
2.节约能源:只需很少的电就能吸收大量的空气热。电力消耗约为电热的1/3,比煤炭、油气干燥装置节能70%。在运行费用方面,1度电等于4度电。
3.环保无污染:干燥过程无废气、废渣及其他有害物质,符合食品卫生标准。这是一种可持续发展的环保产品。
4.操作安全可靠:整个系统运转不会引起易燃、易爆、中毒、短路等危险。这是一个安全可靠的干燥系统。
5.使用寿命长,维修费用低:它是在传统空调技术的基础上研制出来的,具有寿命长、维修简便。
6.自动化、高度智能化:PLC触摸屏自动控制系统,可根据物料设置不同的干燥工艺参数,并可储存,24小时连续干燥。