粽叶又名粽叶,生长在我国广大的山区,人们利用它天然芳香的特性,以及它富含绿叶素、多糖等营养成分,并具有很强的抗氧化、抗菌作用,烘干后用来包粽子,不仅使粽子芳香更加浓郁,还能延长粽子的保质期,另外粽叶还用于包装、制作器皿及工艺品等。
收好后是湿叶,鲜箬叶在自然条件下只能保存3天左右,一般我们都要煮熟加工成干制箬叶,干燥后不仅杀菌消毒,而且延长箬叶的保存期,等到再次使用时,泡一下即可。采用木柴烘干和热泵机烘干工艺,木柴烘干成本高,人工费力,且烘干后颜色不统一,不利于市场销售,热泵空气能木柴烘干粽叶颜色纯正、柔韧度高、气味清新、干燥度理想。并且热泵空气能烘干粽叶比柴火烘干更省电,非常节能。
下面小编为您介绍一下这款节能热泵空气能型粽叶烘干机,由于新鲜箬叶含水率高,且对干燥后的颜色要求高,为了达到烘干粽叶的效果,采用了360度热风循环烘干,在 PLC中心设置上,设置顶部出风和上下循环同时加大侧面360循环。循环热风,使悬挂的箬叶被热循环空气包围,与热空气流很大程度接触,促使水分蒸发,而循环热风及时排出水分,使箬叶迅速脱水。
热泵空气能箬叶烘干机烘干步骤:
1. 在进入烘干房时,晾衣架的悬挂和放置要有空隙,留5公分左右为宜,这样的悬挂和放置有利于箬叶的水分挥发,利用热风循环,利用热风穿过箬叶之间的空隙,循环到回风口内,同时注意箬叶的放置不能遮住出风口,确保热量能正常吹入烘干房。
2. 热泵空气能箬叶烘干机PLC设置:箬叶烘干过程分低温去湿、升温定型、通风干燥三段曲线调置:
a、低温去湿:粽叶先在低温环境里去湿,温度为50摄氏度,排湿时间4小时,这时的粽叶表面干燥,色泽微黄;
b、升温定型:PLC这时显示温度平稳上升,根据粽叶的数量和色泽,适宜的速度升温,并掌握适宜的湿度,确保粽叶的彻底变黄和顺利定色,一般以每分钟上升0.5-2摄氏度,直至温度达到60摄氏度,烘干时间8小时,烘干房内相对湿度35%,模式烘干+排湿;
c、通风干燥:PLC控制温度70度,时间3小时,烘干房内相对湿度18%,,干燥后的粽叶含水率低于12%。
3.粽叶烘干成本计算:一个6 P热泵空气能粽叶烘干机,一次烘干1200公斤粽叶,60度烘干,按每度电1元计算,每斤粽叶的电力消耗不超过2毛钱,更重要的是,在国家十分重视节能环保的情况下,在市场对粽叶质量和外观要求高的情况下,很适合在工作中不向外界环境排放污染物。十分环保
本实用新型具有智能复合式系统、准确恒温、断电记忆、多项技术创新、工业液晶触摸屏智能控制操作、全自动运行、多种升温模式、排湿模式、除湿模式、智能运行系统、节省人力、智能准确控制生产、不受外界干扰、操作方便、全自动化运行、多功能加温、全封闭运行、无污染、全定型、全定型、无损坏、无变形、全饱满、全复水、全复水,大大提高箬叶的烘干质量,箬叶色泽纯正、柔韧度高、气味清新、干燥度理想。